Salud, Belleza y Bienestar a través de las plantas medicinales, frutas y hortalizas.
I.-Introducción
Las plantas medicinales poseen principios activos eficaces y sus efectos secundarios suelen ser menores que los de los medicamentos tradicionales.
La gran diversidad de especies que nos ofrece la naturaleza, permite encontrar el remedio concreto capaz de mejorar cada síntoma.
Al indagar en la composición de los alimentos, se han descubierto sus propiedades nutricionales y los elementos que originan un determinado sabor, olor ó textura.
Una alimentación variada compuesta por verduras y hortalizas, frutas, leguminosas, cereales, pescados, carnes, etc.
que suministre al cuerpo todos los nutrientes necesarios, es fundamental para poder conseguir un adecuado equilibrio y potenciar nuestro organismo.
Otro factor indispensable para el mantenimiento de un óptimo estado de salud es el ejercicio que ha de realizarse de forma habitual y adaptado a nuestras capacidades,
ya que un ejercicio demasiado intenso contribuye a debilitar nuestro organismo y a exponerlo a las agresiones externas. También es importante asegurar un descanso suficiente.
II.- Objetivos
III.- Problemas ó dolencias
IV.- Alimentación adecuada
| Afecciones / Dolencias | Alimentos Aconsejados | Desaconsejado | Alimentos e Integradores Utiles |
| Anemia | Carne, Hígado, Pescado, Marisco, Huevos, Legumbres, Frutos Secos, Espinacas, Remolacha | Dieta Vegetariana. | Hierro, Levadura de Cerveza, Vitamina C, Rosa Canina. |
| Ansiedad | Ajo, Huevos, Pescado, Hígado, Alimentos no tratados | Alcohol, Exceso de Grasas, Dietas Irregulares | Rosa Canina, Lecitina de Soja, Levadura de Cerveza, Aceite de Pescado, Vitamina C, Selenio. |
| Actividad Deportiva | Beber durante el Ejercicio Físico, Frutos Secos ó Zumos, Pasta 2 horas antes de la actividad y bocados después. | Comidas abundantes demasiado cercanas a las actividades, Alimentos de digestión pesada, Alcoholes. | Levadura de Cerveza, Ginseng, Jalea Real, Germen de Tripo, vitaminas y Minerales, Guaraná, Sales. |
| Cabellos y Uñas | Hígado, Carne, Pescado, Frutos Secos, Cacao, Queso, Legumbres, Ajo, Cebollas. | Ninguno | Levadura de Cerveza, Ortiga, Mijo, Vitaminas y Minerales. |
| Colesterol | Pescados, Verdura, Fruta Fresca y Nueces, Carnes Blancas, Leche Semidesnatada, Productos Integrales, Comidas Ligeras. | Carnes Rojas, Grasas Animales, Leche Entera, Quesos Grasos, Huevos. | Ajo, Lecitina de Soja, Aceite de Pescado, Salvado y Glucomanano. |
| Dolores Articulares | Ninguno | Evitar la Humedad y el Frío. | Uña de Gato, Garra del Diablo. |
| Fragilidad Capilar | Espinacas, Perejil, Albaricoques, Calabaza, Guindilla, Zanahorias, Tomates, Huevos, Hígado, Leche y Derivados. | Alimentos conservados y demasiado cocidos. | Arándanos, Vitamina C, Zanahoria, Rosa Canina. |
| Embarazo, Lactancia |
Leche, Quesos, Yogurt, Mantequilla, Huevos, Legumbres, Pescado, Frutos de Mar. | Productos Integrales, Salvado, Perejil. | Levadura de Cerveza, Calcio, Magnesio, Vitamina C, Hierro, Jalea Real. |
| Inapetencia | Cereales, Carne, Col, Espinacas, Alimentación Variada | Bebidas Gaseosas, Alcohol, Salvado | Levadura de Cerveza, Ginseng, Jalea Real |
| Problemas Intestinales | Fruta, Verdura, Productos Integrales, Legumbres, Beber mucha agua | Comidas Irregulares y Pobres en Verdura y Fruta. No tomar Vino Tinto ni Té. | Levadura de Cerveza, Salvado, Carbón Vegetal, Glucomanano, Ciruela, Ruibarbo, Aloe. |
| Hipertensión | Verduras Verdes, Derivados Lácteos, Fruta, Pescado, Alimentos Integrales, Patatas, Poca Sal (incluso en agua de cocción). | Embutidos, Carne Roja y Alimentos Conservados, Sal, Mantequilla. Pastillas de Sabor. | Calcio, Magnesio, Lecitina de Soja, Ajo, Aceite de Pescado. |
| Memoria | Pescados, Huevos, Soja | Ninguno | Lecitina de Soja, Ginseng, Ginkgo Biloba, Selenio, Jalea Real, Fósforo, Fosfolípidos, Vitamina B12, I-glutamina. |
| Resfriado | Cítricos, Coles, Lechuga, Pimientos y Guindillas, Brocoli, Alimentación Ligera y Vitamínica. | Alimentos demasiado cocidos y tratados. | Vitamina C, Propoleos, Germen de Trigo, Rosa Canina, Arce. |
| Piel | Vegetales Amarillos y Rojos, Aceites Vegetales, Huevos, Pescados, Carne, Leche y Derivados, Legumbres, Cereales Integrales. Beber mucha agua. | Azúcar, Dulces, Bebidas Dulces, Grasas Animales, Alcohol, Especias. | Germen de Trigo, Zanahoria, Selenio, Levadura de Cerveza, Lisina, Borraja. |
| Sobrepeso | Verdura, Pescado, Carne Magra, Dos Frutas al día, Leche Semidesnatada, Quesos Frescos. | Dulces, Bebidas Azucaradas, Alcoholes, Grasas de Salsas, Pasta, Frutos Secos, Leche Entera, Quesos Grasos, Bananas, Higos. | Salvado, Tallo de Piña, Alga, Glucomanano. |
| Celulitis | Verdura, Pescado, Carne Magra, Dos Frutas al día, Leche Semidesnatada, Quesos Frescos. | Dulces, Bebidas Azucaradas, Alcoholes, Grasas de Salsas, Pasta, Frutos Secos, Leche Entera, Quesos Grasos, Bananas, Higos. | Piña, Alga, Fucus, Ginkgo Biloba. |
| Vista | Arándanos, Zanahorias, Lechuga, Manzanas, Perejil, Uva, Tomate. | Ninguno | Zanahoria, Arándanos. |
| Estructura Osea | Leche, Quesos, Yogurt, Mantequilla, Nata, Huevos, Legumbres, Pescado, Coles. | Productos Integrales, Salvado, Vinagre. | Levadura de Cerveza, Aceite de Hígado de Bacalao, Calcio, Magnesio. |
| Menopausia y Ciclo | Legumbres, Ensaladas y Vegetales Frescos, Alimentos Integrales, Pescado, Carnes Rojas (período premenstrual), Derivados Lácteos, Actividad Física. | Alcohol, Azúcar en exceso, Bebidas Estimulantes. | Aceite de Onagra, Zinc, Aceite de Pescado, Selenio, Hierro, Calcio, Magnesio. |
V.- Dietas
Adelgazamiento y Control de Peso:
Una dieta saludable y variada unida a la práctica del deporte, es una de las maneras para mantenerse en forma, pero a veces se necesita ayuda extra para el buen funcionamiento del aparato digestivo y para controlar el peso:
- Acido linoleico: Contribuye a reducir la acumulación de grasa en el organismo y favorece su uso como fuente de energía. Es muy útil para quemar grasas y aumentar la masa muscular. Descubierto en 1978 y conocido como CLA, es un ácido graso presente en la carne de vacuno y lácteos enteros.
- Kelp: Un alga que crece en los arrecifes del Pacífico formando inmensos bosques marinos, tiene propiedades que favorecen la digestión y ayudan al funcionamiento normal del metabolismo. Es un alga con excelentes nutrientes y minerales.
| PROBLEMAS | PLANTAS |
| Celulitis Avanzada | Ananás + Té Verde |
| Celulitis Incipiente | Guaraná + Papaya |
| Exceso de Peso con Edema | Té Verde + Vellosilla |
| Exceso de Peso con Retención de Líquidos | Ortosifón + Té Verde |
| Exceso de Peso con Poco Apetito | Fucus + Té Verde |
| Exceso de Peso con Mucho Apetito | Glucomanano + Té Verde |
| Exceso de Peso Localizado | Ananás + Té Verde + Ortosifón |
| Exceso de Peso con Estreñimiento | Ispaghul + Ortosifón + Té Verde |
| Exceso de Peso con Mala Circulación | Hammelis + Vellosilla + Té Verde |
| Exceso de Peso y Diabetes no Insulino Dependiente | Garcinia Cambogia + Vaina de Judía |
| Exceso de Peso y Ganas de Tomar Dulces | Té Verde + Garcinia Cambogia |
| Mantenimiento de la Línea | Ispaghul + Té Verde |
| Régimen sin Sal (potencia la acción del régimen) | Vellosilla |
| Régimen de Adelgazamiento con Decaimiento ó Hipotensión | Guaraná + Ortosifón |
Anti-Envejecimiento:
Al envejecer, el organismo necesita un aporte nutricional suplementario. Las vitaminas, minerales y otras sustancias naturales pueden contribuir de diversas formas al bienestar en esta etapa de la vida. El oxígeno que respiramos es indispensable para la vida, pero tiene efectos inesperados ya que puede dar lugar a la creación de sustancias denominadas radicales libres, dañinas para el organismo. Para protegernos del efecto del envejecimiento celular que producen, son esenciales los antioxidantes. Las vitaminas A, C y E y minerales como el selenio y el zinc son potentes antioxidantes. Los fumadores, las personas con sobrecarga intelectual o psíquica y los deportistas, necesitan un aporte extra de antioxidantes, ya que producen un nivel mayor de radicales libres en su organismo.
| PROBLEMAS | PLANTAS |
| Problemas de Audición | Ginkgo Biloba + Arándano |
| Circulación Cerebral, Memoria | Ginkgo Biloba + Arándano |
| Debilitamiento | Ginseng + Spirulina |
| Degeneración Cerebral | Ginkgo Biloba |
| Descalcificación | Cola de Caballo |
| Prevención de Jaquecas | Tanaceto |
| Lucha contra los Radicales Libres | Ginkgo Biloba + Gérmen de Trigo |
| Vértigos por envejecimiento | Ginkgo biloba + Arándano |
| Problemas de Visión | Zanahoria + Arándano |
Aumento de Peso:
| PROBLEMAS | PLANTAS |
| Falta de Apetito | Fenogreco |
Circulación:
| PROBLEMAS | PLANTAS |
| Calambres nocturnos | Castaño de Indias |
| Circulación Cerebral | Ginkgo Biloba + Arándano |
| Cuperosis | Arándano + Castaño de Indias |
| Hemorroides | Hamamelis + Vid Roja |
| Insuficiencia Venosa | Castaño de Indias + Hamamelis |
| Piernas Hinchadas | Grosellero Negro + Castaño de Indias |
| Piernas Cansadas | Vid Roja + Castaño de Indias |
| Varices | Hamamelis + Castaño de Indias |
Digestión:
La digestión es importante para mantener el bienestar físico. El estreñimiento es uno de los trastornos digestivos más comunes. Las flatulencias ó gases se producen habitualmente por una mala digestión de determinados alimentos ricos en proteínas y grasas. Una dieta rica en fibra, suficiente consumo de líquidos y una práctica habitual de ejercicio pueden solucionar esos problemas. Se aconseja no tomar bebidas gaseosas, comer despacio y cuidar la alimentación.
- Carbón Vegetal: Uno de los más potentes absorbentes de origen natural. Después de las comidas puede resultar útil para los gases intestinales.
- Fibra: Ayuda a mantener activo el aparato digestivo.
| PROBLEMAS | PLANTAS |
| Aerofagia | Hinojo |
| Alcoholismo, Cirrosis | Alcachofa + Cardo María |
| Cálculos Biliares | Diente de León |
| Digestión Difícil | Alcachofa |
| Déficit de Fibra en la Dieta | Ispaghul ó Glucomanano |
| Diarrea | Ispaghul |
| Espasmos Intestinales | Hinojo + Amapola de California |
| Estómago Delicado | Jengibre |
| Estreñimiento Crónico | Ispaghul |
| Estreñimiento Ocasional | Cáscara Sagrada |
| Gases, Flatulencias | Hinojo |
| Hepatitis Vírica, Ictericia | Alcachofa + Cardo María |
| Hígado Perezoso | Alcachofa |
| Mareos en Viajes | Jengibre |
| Migrañas Digestivas | Alcachofa |
| Náuseas, Vómitos | Jengibre + Hinojo |
| Parásitos Intestinales | Ajo + Tomillo |
| Vómitos causados por otros Medicamentos | Jengibre |
Dolores Articulares:
La salud de los huesos y articulaciones dependen del uso que se haga de ellos. Los suplementos nutricionales, el ejercicio moderado, una alimentación correcta y la exposición solar pueden ayudar a disminuir su deterioro a lo largo del tiempo.
- Glucosamina: Esta molécula presente en el organismo de forma natural, es necesaria para elaborar las sustancias que componen los bloques de cartílago y ayudan a su buen funcionamiento. Por ello, mejora la movilidad de las articulaciones y combinada con minerales, como el zinc, el manganeso y el cobre, contribuye al buen estado de los huesos y permite mantener unas articulaciones más flexibles a lo largo del tiempo.
| PROBLEMAS | PLANTAS |
| Acido Urico | Sauce + Grosellero Negro |
| Artritis | Harpagofito + Sauce |
| Artrosis | Harpagofito + Cola de Caballo |
| Ciática | Harpagofito + Grosellero Negro |
| Descalcificación | Cola de Caballo |
| Dolor de Espalda | Harpagofito |
| Dolor Muscular | Grosellero Negro |
| Gota | Sauce + Grosellero Negro |
| Osteoporosis | Cola de Caballo |
| Reumatismo, Dolor Articular | Harpagofito |
| Tendinitis | Grosellero Negro + Cola de Caballo |
| Torceduras, Esguinces | Ananás + Harpagofito |
Forma:
Nuestro organismo no siempre afronta con la misma resistencia los cambios estacionales, el exceso de trabajo o la falta de descanso. La Vitamina C y el Zinc pueden ser muy útiles para reforzar las defensas naturales.
- Vitamina C: El papel protector de la vitamina C se conoce desde hace tiempo y actúa en el cuerpo a distintos niveles.
Como antioxidante, neutraliza la acción de los radicales libres y es muy útil cuando se tienen las defensas bajas.
Ver Vitaminas - Jalea Real: Alimento exclusivo de la abeja reina, contiene prácticamente todos los principales nutrientes proenergéticos indispensables para la actividad diaria.
| PROBLEMAS | PLANTAS |
| Afrodisíaco | Ginseng + Jengibre |
| Anemia | Spirulina + Jalea Real |
| Cansancio | Ginseng + Spirulina |
| Concentración Intelectual | Eleuterococo |
| Convalecencia | Spirulina + Jalea Real |
| Deporte, Desgaste Excesivo | Eleuterococo + Guaraná |
| Estrés | Ginseng + Eleuterococo |
| Fatiga Sexual | Kola + Ginseng + Jengibre |
| Impotencia | Kola + Jengibre |
| Memoria | Arándano + Ginkgo |
| Desarrollo de los Músculos | Spirulina + Fenogreco |
Hipertensión - Colesterol:
Nuestra dieta, cada vez más rica en grasas saturadas, en su mayoría de origen animal, conocidas como grasa malas tienen efectos negativos sobre la salud, como obesidad, colesterol... Desde hace tiempo se conocen los efectos beneficiosos de los pescados azules por ser ricos en grasas poli-insaturadas, los ácidos grasos conocidos como Omega-3. La práctica regular de ejercicio es beneficioso para el bienestar general.
- Ajo: Desde la Antigüedad son conocidas sus acciones benéficas sobre la presión y su poder bactericida,
además de sus efectos positivos sobre las arterias y la presión sanguínea.
Ver más. - Aceite de pescado: En la actualidad, se reconoce que el aceite de pescado, rico en los ácidos grasos poli-insaturados EPA y DHA, puede impedir el depósito de colesterol en los vasos sanguíneos.
- Aceite Omega-3: Nombre dado a un grupo de ácidos grasos esenciales que derivan principalmente de pescados azules como el salmón y la caballa. Los Omega-3 son muy importantes en la regulación del metabolismo del colesterol.
- Germen de Trigo: Riquísimo en proteínas nobles y diez de los aminoácidos esenciales, carbohidratos y Vitamina E, hacen del Aceite de Germen de Trigo un alimento fundamental.
- Hígado de Bacalao: Los expertos en nutrición invitan a comer más pescado de tipo oleoso para obtener los beneficios aportados por los aceites polinsaturados (sobretodo en los períodos de crecimiento y de la tercera edad).
- Lecitina de soja: Fuente natural de fosfolípidos esenciales, desempeña una acción de Limpieza preveniendo la formación de depósitos de colesterol y grasas. Gracias a la fosfatidilcolina ayuda a mantener un nivel adecuado de colesterol y emulsiona las grasas, evitando que se depositen en las paredes arteriales.
| PROBLEMAS | PLANTAS |
| Arteriosclerosis, Artritis | Lecitina de Soja + Germen de Trigo |
| Colesterol | Aceite de Salmón + Lecitina de Soja |
| Colesterol e Hipertensión | Aceite de Salmón + Olivo |
| Hipertensión | Ajo + Olivo |
| Hipotensión | Guaraná + Kola |
| Pérdida de Elasticidad de las Arterias | Lecitina de Soja + Germen de Trigo |
| Regímenes sin Sal | Vellosilla |
| Protección contra Riesgos Cardiovasculares | Ajo + Olivo |
| Nivel Elevado de Triglicéridos | Aceite de Salmón + Gugul |
Insomnio - Nerviosismo:
| PROBLEMAS | PLANTAS |
| Ansiedad | Valeriana + Amapola de California |
| Depresión | Amapola de California + Jalea Real |
| Deshabituamiento de Hipnóticos ó Ansiolíticos | Espino albar + Pasiflora |
| Desintoxicación del Tabaco | Valeriana |
| Estrés, Tensión por Trabajo | Espino albar + Ginseng |
| Insomnio con Despertar Precoz | Espino Albar + Pasiflora |
| Insomnio Inicial | Espino Albar + Amapola |
| Insomnio por Ansiedad | Amapola de California |
| Interrupción del Sueño | Espino Albar + Pasiflora |
| Nerviosismo | Valeriana |
| Palpitaciones, Emotividad | Espino Albar |
| Pesadillas | Amapola |
Piel - Belleza:
La piel sufre con el paso del tiempo las agresiones ambientales como el exceso de sol, la contaminación ó la falta de cuidados. Además una alimentación desequilibrada puede dar lugar a alteraciones capilares ó cutáneas.
- Aceite de Zanahoria: Naturalmente rica en carotenos y Provitamina A, aporta juventud y bienestar a la piel, ayudando y manteniendo el bronceado.
Ver. - Aceite de Borraja: Ayuda a combatir la sequedad cutánea, mejora la hidratación y frena el proceso de envejecimiento. El aceite de borraja es ampliamente utilizado en dermocosmética.
Ver. - Aceite de Onagra: El aceite de onagra purifica y tonifica la piel. Es muy rico en ácidos grasos poli-insaturados.
Ver. - Levadura de Cerveza: Obtenida de cultivos seleccionados, es un alimento de gran valor nutritivo. Rica en vitaminas del Grupo B, proteínas y aminoácidos, actúa sobre el recambio energético.
| PROBLEMAS | PLANTAS |
| Acné | Bardana + Levadura de Cerveza |
| Arrugas | Germen de Trigo + Borraja |
| Bronceado | Zanahoria |
| Caída del Cabello | Cola de Caballo + Levadura de Cerveza |
| Cabello y Uñas Quebradizos | Cola de Caballo + Levadura de Cerveza |
| Cuperosis | Arándano + Castaño de Indias |
| Eczema | Bardana + Borraja |
| Estrías | Borraja |
| Forúnculos | Bardana |
| Herpes (Prevención de Recidivas) | Tomillo |
| Psoriasis | Bardana + Amapola de California + Aceite de Salmón |
Problemas Femeninos:
Los ciclos vitales de la mujer hacen que sus necesidades de vitaminas, minerales y otras sustancias nutritivas difieran de la de los hombres. La necesidad de sustancias nutritivas complementarias varían en las distintas etapas de la vida.
- Acido Fólico: Es esencial principalmente en la época previa al embarazo, durante la gestación y en el período de lactancia.
| PROBLEMAS | PLANTAS |
| Afrodisíaco | Ginseng + Onagra |
| Prevención de las Jaquecas | Tanaceto |
| Trastornos debido a la Menopausia | Onagra + Salvia |
| Osteoporosis | Cola de Caballo |
| Regla Abundante | Hamamelis + Aceite de Onagra |
| Regla Dolorosa ó Irregular | Salvia + Onagra |
| Síndrome Premenstrual | Salvia + Onagra |
| Sofocos de la Menopausia | Onagra + Salvia |
| Subida de Leche Difícil | Hinojo |
Problemas Respiratorios - Dolores
| PROBLEMAS | PLANTAS |
| Alergias | Llanten |
| Asma | Llanten |
| Bronquitis Crónica | Eucalipto |
| Estados Febriles | Sauce |
| Fiebre del Heno | Tomillo + Llanten |
| Gripe, Catarro, etc. | Echinácea + Eucalipto |
| Prevención de las Jaquecas | Tanaceto |
| Rinitis | Eucalipto |
| Tos | Tomillo |
Problemas Urinarios:
| PROBLEMAS | PLANTAS |
| Cálculos Urinarios | Diente de León |
| Enuresis | Eleuterococo + Amapola de California |
| Incontinencia Urinaria de Origen Infeccioso | Gayuba |
| Infecciones Urinarias: Cistitis, Colibacilosis, Uretritis | Brezo + Gayuba |
| Insuficiencia Renal | Diente de León + Gayuba |
| Problemas de Próstata | Brezo |
| Retención de Líquidos | Diente de León + Ortosifón |
| Uretritis | Brezo + Gayuba |
