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Usos y propiedades de las plantas, frutos y hortalizas.

Las plantas tienen múltiples aplicaciones y han venido siendo utilizadas desde hace siglos como fuente de alimentación, salud, belleza y bienester.

Arbol de hojas persistentes y flores menudas, cuya fruta es la aceituna, de sabor muy amargo , color verde amarillento, a veces morado, pulpa muy oleosa cuando llega a su completa madurez y con un hueso muy duro que encierra la semilla.
Planta de los países cálidos, probablemente originario de Egipto ó de Asia Menor, el olivo se cultivó luego en Grecia y Europa occidental y en la actualidad, es uno de los elementos característicos de la vegetación mediterránea. Ha sido utilizado desde hace muchos años por su acción terapéutica. En la Antigüedad fue considerado un árbol sagrado. Los griegos y los romanos emplearon sus hojas y su aceite en la elaboración de un ungüento para los atletas y los luchadores. Sus hojas poseen una acción cicatrizante y una acción tónica cutánea que se utiliza con frecuencia en cosmetología. Del olivo se extrae el perhidroescualeno vegetal, un análogo de los lípidos cutáneos, que ejerce una eficaz acción hidratante.
Util en la prevención de la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias, la hoja del olivo permite igualmente tratar los trastornos asociados a la hipertensión arterial, como cefaleas, vértigos, zumbidos de oídos, etc.
En infusión, dejar reposar la hierba 10 minutos antes de tomar.

La onagra, también conocida como prímula por confusión con el inglés primrose, es una planta con llamativas flores amarillas de forma de rosas, y cuya raiz blanca, una vez seca, despide un olor parecido al del vino. Crece en las regiones templadas. Procede de América del Norte y se introdujo en Europa en el Siglo XVII con fines ornamentales. Como en el caso de otras plantas forrajeras, la onagra sirvió como alimento a los campesinos de Europa en las épocas de hambre de los siglos XVIII y XIX.
Su aceite es extremadamente rico en ácidos grasos esenciales (ácido gamma linoléico). Tomado durante la segunda mitad del ciclo, disminuye radicalmente el síndrome premenstrual, actuando sobre todas sus manifestaciones: depresión, irritabilidad, tensión de mamas, dolores abdominales, retención de agua y cefaleas.
Propiedades: Antiinflamatoria, antioxidante.
Usos: Trastornos de la menopausia y síndrome premenstrual.
Partes utilizadas: Aceite extraído de la semilla.

Planta herbácea aromática, de hojas ovales, flores de corola bilabiada, de color rosa purpúreo ó blanquecinas, cuyas hojas y flores se emplean como condimento. Se cría en ribazos, prados, matorrales secos, etc. de toda Europa.
Uso tópico como planta aromática:
Es útil en multitud de tareas domésticas. Se pueden hacer limpiadores y popurris aromáticos. Hacer una guirnalda con ramas de orégano fresco. Para dar color, utilizar espigas de lavanda ó manzanilla.
Propiedades: Tónica, Digestiva.
Partes utilizadas: Flores, Hojas.

El nombre de esta flor está envuelto en misterio y evoca la belleza, lo exótico y el lujo. La orquídea es originaria de China y se cultiva desde tiempos remotos; ha sido considerada una de las reinas de las flores. La orquídea fue transplantada de Oriente a Asia Menor, en donde se convirtió en un ingrediente esencial en la preparación de cremas e infusiones emolientes.
La familia orquídeas comprende más de 15.000 especies. Muchas de ellas son cosmopolitas, siendo las más apreciadas, las tropicales cuya fama como plantas ornamentales empezó a difundirse en Europa durante el Siglo XVIII. Estas últimas se encuentran sobre todo en los bosques húmedos.

La Ortiga Blanca, también llamada Ortiga Muerta porque recuerda a la ortiga mayor, no es sin embargo urticante. De la familia labiadas, crece frecuentemente en el borde de los caminos y en los bosques y en primavera se cubre de flores blancas muy apreciadas por las abejas...
Se utiliza desde siempre en decocción por sus propiedades astringentes y cicatrizantes. El azufre que contiene es el que le confiere virtudes antimicrobianas, antiinflamatorias y antiseborréicas.
Gracias a sus propiedades depurativas, permite una buena eliminación renal y digestiva del ácido úrico, por lo que se aconseja en el tratamiento de la gota.

Planta herbácea perenne, de flores poco visibles, cubierta de pelos cuya base contiene un líquido irritante que penetra bajo la piel al simple contacto de sus puntas. Esta planta vivaz, abundante en toda Europa y América del Norte, posee inmensas propiedades terapéuticas apreciadas desde hace mucho tiempo por la medicina tradicional. Es rica en vitaminas, minerales y oligoelementos. Es también conocida por sus propiedades tónicas y antiasténicas.

El ortosifón es originario del Sudeste Asiático (Birmania, Indonesia y Malasia). La droga procede fundamentalmente de Java, de ahí que también sea conocida como Té de Java. Es un potente diurético que favorece las funciones de eliminación del organismo, tanto a nivel renal como hepático, favoreciendo la eliminación de cloruros y de sustancias de desecho nitrogenados. Pero además, gracias a su riqueza en flavonoides, estimula la eliminación de las grasas de las células que las contienen.
Sus cualidades diuréticas son muy útiles en las dietas de control de peso, siendo especialmente eficaces en asociación con otras plantas de efecto lipolítico, como es el caso del Té verde, afamado lipolítico.
Usos: Funciones de eliminación renales y digestivas. Pérdida de peso en regímenes adelgazantes.
Partes utilizadas: Hoja.