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Usos y propiedades de las plantas, frutos y hortalizas.
Las plantas tienen múltiples aplicaciones y han venido siendo utilizadas desde hace siglos como fuente de alimentación, salud, belleza y bienester.
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Neguilla: Nigella Sativa.
Familia: Cariofiláceas.
Planta herbácea, tóxica, de hojas lineares y flores azuladas, que crece en las zonas donde se cultivan cereales, en particular, el trigo.
La neguilla es una planta muy recolectada debido a sus granos de fuerte sabor, parecido al de la pimienta. De ellos se extrae un aceite, remedio apreciado por
los egipcios y conocido por sus beneficios como el aceite de los Faraones. De estos mismos granos se extraen proteínas hidrófilas, llamadas proteínas de estrés,
capaces de ayudar a la piel a luchar contra el estrés provocador de la formación de radicales libres. |
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