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Frutas: Fuente de Vitaminas y Minerales.
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Aparte de sus propiedades propiamente alimentarias, las frutas poseen además
propiedades medicinales y son utilizadas tanto en fitoterapia como en cosmetología.
Se distinguen entre frutas de pepita, frutas de hueso, frutas en baya y frutos secos.
Su valor nutritivo reside en su contenido en vitaminas y minerales reforzantes del sistema nervioso.
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Naranjo Dulce: Citrus Aurantium.
Otros nombres: Naranjo dulce.
El naranjo es un árbol frutal de tamaño mediano, originario de China que se ha adaptado perfectamente al clima mediterráneo.
La medicina tradicional ha utilizado, desde hace siglos, las propiedades tanto de las hojas, como de las flores y la corteza de este árbol.
Propiedades: El naranjo tiene propiedades tónicas, digestivas y sedativas.
La flor de azahar tiene propiedades antiespasmódicas y calmantes. |
Naranjo Amargo: Citrus Aurantium
La variedad amarga del Citrus Aurantium es originario del Este de Africa y Siria. La parte empleada es el pericarpio
- parte interior de la piel - por encerrar componentes muy interesantes en el control de peso. aumenta el gasto calórico del organismo, favoreciendo el resultado de una dieta hipocalórica.
Usos: Dietas de control de peso.
Parte utilizada: El pericarpio del fruto. |
Níspero: Mespilus Germánica
Arbusto de la familia rosáceas, espinoso en estado silvestre, de flores blancas y cuyo fruto es la níspola de color amarillento rojizo.
Es originario del Próximo Oriente.
Muy pobre en proteínas y grasas, pero rico en calcio, hierro y provitamina A, tiene efecto astringente y diurético. Es bueno para diarreas,
gota, cálculos de ácido úrico, anemia, obesidad, calambres musculares, resfriados. |
Nogal: Juglans Regia
El nogal es un árbol de gran tamaño, propio de las regiones templadas, con hojas compuestas y flores blanquecinas, dispuestas en candelillas colgantes.
La nuez, su fruto, está rodeado de una cáscara y contiene una almendra comestible muy apreciada por su sabor. De ella se extrae un aceite comestible que no se seca y es utilizado en la
elaboración de jabones y en cosmetología, por su poder hidratante y suavizante.
Es considerado un excelente depurativo en problemas de azúcar en la sangre y dificultades circulatorias.
En China, se utilizan las hojas trituradas del nogal para disminuir las erupciones cutáneas y calmar las comezones. |
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