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Frutas: Fuente de Vitaminas y Minerales.
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Aparte de sus propiedades propiamente alimentarias, las frutas poseen además propiedades medicinales y son utilizadas tanto en fitoterapia como en cosmetología.
Se distinguen entre frutas de pepita, frutas de hueso, frutas en baya y frutos secos.
Su valor nutritivo reside en su contenido en vitaminas y minerales reforzantes del sistema nervioso.
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Papaya: Carica papaya
El papayo es un árbol frutal de tronco fibroso y poco consistente, coronado por grandes hojas palmeadas, originario de América Central y que se cultiva en la mayoría de las
regiones tropicales. Su fruto, la papaya es una baya oval del tamaño de un melón y con forma de pera.
Los curanderos indígenas de los altiplanos de los Andes aún utilizan la pasta elaborada con semillas trituradas de la papaya para tratar las erupciones de urticaria y
los problemas de la piel. A partir de la papaya verde, del tallo y de las hojas se extrae la papaína, una encima proteolítica que ejerce una acción tersante y suavizante. La papaína es de gran utilidad
para atajar los trastornos digestivos ó hepatobiliares y se utiliza en los regímenes de adelgazamiento equilibrados.
Las hojas de papaya contienen enzimas capaces de liberar los aminoácidos que forman las proteínas. Su carne posee cualidades digestivas, laxantes y antiinflamatorias.
La pulpa de papaya favorece la cicatrización de las heridas y funciona como astringente. La infusión de hojas y flores se prescribe en casos de diarrea.
Propiedades: rica en calcio, fósforo, magnesio, zinc, potasio y hierro, es un potente antioxidante.
 Ver Frutas Tropicales |
Pera: Pyrus Communis
Fruto del peral, árbol de la familia rosácea, de flores blancas en corimbos, la pera es una drupa de piel delgada y forma oblonga, de pulpa dulce y aguanosa,
de gran poder alimenticio.
Rica en vitaminas A, B, C y E y minerales. Es diurética.
Ayuda a mejorar la hipertensión y eliminar el exceso de ácido úrico. Rica en fibra, ayuda a la digestión. |
Piña Americana ó Ananás Satirus
Planta originaria de América tropical, cultivada en muchas regiones cálidas por sus grandes frutos compuestos de pulpa azucarada y sabrosa.
La piña favorece la digestión y elimina la retención de líquidos. Es rica en vitaminas A y C. Previene infecciones urinarias, alivia la gota, los dolores reumáticos y los artríticos.
Los derivados de la pulpa poseen una gran acción desintoxicante. La decocción de las hojas se emplea para la limpieza de heridas, llagas y quemaduras.
 Ver también Ananás |
Plátano ó Banano: Plátano Musa
Fruto del banano o plátano, de hojas largas y enteras que se cultiva en las regiones cálidas. Los frutos se presentan agrupados en racimos.
Según Humboldt, el plátano es mucho más nutritivo que la patata. Posee diversas virtudes curativas, especialmente indicado para combatir las inflamaciones renales, la nefritis y la hidropesía.
Estimula el funcionamiento de los riñones y elimina las hinchazones. Se utiliza también para combatir el agotamiento, los trastornos musculares y digestivos y los problemas cardíacos.
Contiene vitaminas A, B y C que eliminan líquidos y desintoxican el organismo, así como minerales como magnesio, calcio, fósforo y potasio. |
Pomelo: Citrus grandis
El pomelo es el fruto de un árbol originario de Asia que se cultiva desde tiempos remotos en India, Japón, Norteamérica y en la región mediterránea.
Su cultivo se hace exclusivamente con fines alimentarios, pero también se ha considerado como una fuente de hidratación
y de purificación para la piel gracias a sus activos, como son los glúcidos, los aminoácidos y los ácidos de frutos.
Los flavonoides, por su parte, normalizan la permeabilidad y aumentan la resistencia de los capilares. Esta sinergia explica la acción purificante del pomelo |
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