Frutas, Fuente de Vitaminas y Minerales.

Se distinguen entre frutas de pepita, frutas de hueso, frutas en baya y frutos secos. Su valor nutritivo reside en su contenido en vitaminas y minerales reforzantes del sistema nervioso. Aparte de sus propiedades propiamente alimentarias, las frutas poseen además propiedades medicinales y son utilizadas tanto en fitoterapia como en cosmetología.

Caqui ó Palo Santo: Diospyros kaki:

Kaki

El caqui, también conocido como palo santo, es una fruta tropical, de pulpa dulce y carnosa, que pertenece a la familia de las Ebanáceas. Existen distintas especies de consumo, de tamaño y sabor diferenciados, entre las que destacan; el caqui de China (D. Kaki), el de Japón (D. Lotus) y el americano (D. Virginiana). El más cultivado es el de China, de color rojo o anaranjado o amarillo, según su contenido en carotenos, y de pulpa anaranjada, dulce y jugosa, con un ligero regusto áspero, según su contenido de taninos.
Pobre en grasa y proteínas, es rico en azúcares. Tiene vitamina C, fibra y hierro. Es bueno para controlar el colesterol y tiene poder suavizante.
Este fruto originario de China y Japón, dónde se cultiva desde el siglo VIII, fué introducido en los países occidentales: en Estados Unidos, a principios del siglo XIX, y en Francia, España e Italia, hacia 1870.

Castaña

Castaña: Castaña Sativa

Alimento típico del otoño, procede de las zonas mediterráneas europeas. Fueron los romanos quienes la extendieron al resto de Europa.
Son uno de los frutos secos más bajos en calorías, con gran cantidad de vitaminas. Contienen proteínas, grasas, hidratos de carbono, fibra, magnesio, fósforo, vitamina E y ácido fólico.
Cereza

Cereza: Prunus Cerasus

Fruto del cerezo, árbol frutal de la familia de las rosáceas, con hojas ásperas y flores blancas, la cereza posee una carne roja, dulce y jugosa. Salvaje en Asia occidental, el cerezo se encuentra en Europa desde la Antigüedad. La medicina popular utiliza, desde hace siglos, los pedúnculos de sus frutos por sus propiedades diuréticas y depurativas.
Ricas en fructosa, nutrientes, minerales y vitamina A. Estimulan la digestión. Alivian el estreñimiento. Las cerezas son esencialmente purificadoras. Ayudan a expulsar el ácido úrico y los elementos negativos del organismo.
Para la hidropesía renal, se recomienda beber el zumo. Para eliminar los cálculos, comer semillas durante el día.
Coco

Coco: Coco nucifera

La nuez de coco es el fruto del cocotero, una palmera que crece en los países tropicales, cuyo tronco es alargado y presenta un conjunto de hojas en su copa. La nuez de coco se encuentra en el interior de un gran cascarón fibroso. Su pulpa blanca y dura, así como su leche, son consumibles.
La pulpa tiene hidratos, proteínas y minerales. Ayuda a aumentar la resistencia de huesos, dientes, piel, cabellos y uñas. Es anticáncer y antibacteriano.
De la pulpa se extrae el aceite de copra, de gran utilidad en cosmetología por sus acciones tonificantes y protectoras.