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Usos y propiedades de las plantas, frutos y hortalizas.

Las plantas tienen múltiples aplicaciones y han venido siendo utilizadas desde hace siglos como fuente de alimentación, salud, belleza y bienester.

Planta herbácea, erecta, de hojas aovadas y flores purpúreas en cabezuelas terminales. Crece en baldíos y árcenes de toda Europa.
Indicaciones: Forúnculos, Heridas.
Propiedades: Cicatrizante, Emoliente.
Usos: Decocción.
Partes utilizadas: Raiz.

Planta vivaz, muy aromática, de flores azules, de las cuales se extrae un aceite esencial muy usado en perfumería. Crece en los terrenos secos y rocosos de la región mediterránea. Utilizada en la antigüedad para la limpieza, su nombre procede de lavare, en latin lavar.
La lavanda es muy común en Francia, esencialmente en la Provenza, y en España. Florece en verano y sus bonitas flores azul violeta desprenden un perfume muy fino; su aceite esencial es el más puro y tiene propiedades terapéuticas, antisépticas y antiinflamatorias.
Contra el nerviosismo:
En infusión, reduce la irritabilidad nerviosa, las jaquecas, la ansiedad, el pánico y los problemas de insomnio. Es tónica, calmante y sedante. Fortalece el sistema nervioso.
Precauciones: No ingerir el aceite esencial. Evitar usarla durante el embarazo y la lactancia.
Consejo: Mezclar a partes iguales, lavanda, tilo, melisa, hojas y flores de pasiflora y espino albar. Utilizar una cuchara rasa de mezcla por taza de agua.

Planta herbácea, textil y oleaginosa, de flores azules, cultivada en las regiones templadas. El lino es universalmente conocido por su utilización textil. Las fibras textiles se aislan del tallo por enriado.
La semilla proporciona harina con la que se hacen cataplasmas emolientes, de gran efecto salutífero en casos de inflamaciones e irritaciones cutáneas, aceite secante, utilizado especialmente en pintura, y un pienso que se utiliza para la alimentación del ganado. La semilla del lino pardo es rica en azúcares y en péptidos que calman las comezones y las irritaciones cutáneas.

Planta herbácea vivaz, de bulbo escamoso, hojas ensiformes y flores de seis pétalos azules, morados o blancos, el lirio se encuentra en estado salvaje aunque también se cultiva hoy en día para fines cosméticos. Cuando su raíz se seca adquiere un aroma agradable similar al de la violeta. Está presente en numerosos perfumes.
Antiguamente los médicos lo recomendaban para calmar la tos de los niños y los dolores durante la época de crecimiento de los dientes. Gracias a su poder astringente y equilibrante, el extracto de lirio está presente en numerosos productos para las pieles grasas.

Planta perenne, de hojas ovaladas y flores verdosas, muy común en los sitios húmedos. Crece en prados, árcenes y cultivos de toda Europa. El cocimiento de sus hojas se usa en medicina. El llantén mayor contiene iridoides, siendo el principal el aucubósido de propiedades antibacterianas y antitusivas, muy útiles en el tratamiento de las afecciones broncopulmonares. Los mucílagos presentes añaden una acción suavizante, emoliente. Asimismo es anti-inflamatorio y anti-alérgico, por lo que se convierte en un valioso aliado frente a las manifestaciones respiratorias alérgicas y el componente inflamatorio de las bronquitis, faringitis y laringitis.
Usos: Decocción.
Partes utilizadas: Hoja.

Planta herbácea de hojas lanceoladas y flores como el llantén mayor, al que sustituye en medicina. Con sus hojas se hace una infusión empleada como astringente y contra las oftalmías.
Indicaciones: Diarrea, Disentería, Hemorragias, Inflamación encías.
Propiedades: Astringente, Emoliente.
Usos: Infusión.
Partes utilizadas: Hoja.

El loto ó lotus, es una planta acuática de hojas coriáceas y grandes flores olorosas, que abunda en las orillas del Nilo. Produce una fruta a la que antiguamente se le atribuyeron propiedades mágicas. En La Odisea, los lotófagos, pueblo legendario que Homero situó en la costa libia, hicieron comer de esta planta a los compañeros de Ulises y de este modo lograron que olvidaran su patria.
El loto se ha utilizado en cosmetología desde hace muchos siglos y tiene como función suavizar la piel y descongestionar los tejidos.

Planta aromática, originaria del Perú, que tiene olor de limón, muy agradable, y cuyas hojas poseen propiedades tónicas, estomacales y antiespasmódicas.
Indicaciones: Indigestión, Mareos, Palpitaciones.
Propiedades: Antiespasmódica, Carminativa, Digestiva.
Usos: Infusión.
Partes utilizadas: Hoja.

Planta herbácea, trepadora, de hojas parecidas a las de la vid y fruto en forma de piña globosa, el cual, desecado, sirve para aromatizar y dar sabor amargo a la cerveza. Actualmente, se cultiva para la elaboración de la cerveza.
Si bien su origen es probablemente asiático, el lúpulo es una planta muy común en el norte de Europa. Fue conocida como madera del diablo pues trepa a los árboles como cien demonios siempre en el sentido inverso a las agujas del reloj.
Fueron los médicos árabes los que, hacia el Siglo X, pusieron de manifiesto sus propiedades calmantes y sus virtudes soporíferas. Sus frutos, en forma de cono, tienen un alto contenido de un aceite esencial con propiedades sedativas e hipnóticas que se utiliza a menudo terapéuticamente para tratar los estados ansiosos o depresivos. Esta planta contiene además sustancias con acciones similares a los estrógenos, así como activos precursores de la vitamina D.
Uso tópico: para atenuar las arrugas.